Reusable Wares (coffee cups)

Herbruikbare verpakkingen

Hygiëne is een belangrijke factor bij het aanbieden van voedsel in herbruikbare verpakkingen

Naar schatting wordt minder dan 1% van de drinkbekers voor eenmalig gebruik gerecycled, zelfs als ze in een daarvoor bestemde afvalbak worden achtergelaten. Dit komt omdat ze van gemengde materialen zijn gemaakt, daarmee moeilijker te recyclen zijn en dus op de vuilstort belanden.

Nu overheden, bedrijven en consumenten zich steeds bewuster worden van de gezondheid van onze planeet, is er een constante noodzaak en behoefte aan het implementeren van duurzamere praktijken. Een voorbeeld hiervan is de EU-richtlijn inzake plastic voor eenmalig gebruik (SUP), waarbij EU-lidstaten afzonderlijk hun verpakkingswetten en -regelgeving veranderen, wat ertoe leidt dat foodservice-exploitanten herbruikbare waren moeten aanbieden als alternatief voor eenmalig te gebruiken waren. Met de implementatie van nieuwe regelgeving zijn correcte reiniging en desinfectie kritische factoren voor het garanderen van de voedselveiligheid en behouden van de levensduur van de herbruikbare bakjes en bekers voor voedsel en drank. 


Reiniging van herbruikbare waren en voedselverpakkingen

Correcte reiniging en desinfectie zijn kritische factoren voor het garanderen van de voedselveiligheid en behouden van de levensduur van de herbruikbare bakjes en bekers voor voedsel en drank.

Black reusable bowls and cups sat upside down drying after being cleaned

Vergeleken met het aloude vaatwasproces heeft het afwassen van herbruikbare vaat nog meer risico's en gevolgen. Het gebruik van een onjuist reinigings- en hygiëneprogramma kan leiden tot extra:

  • Voedselveiligheidsrisico's
  • Negatieve klantervaringen en vervolgens reputatieverlies
  • Extra kosten door:
    • Verkorte levensduur van herbruikbare artikelen, wat aanleiding geeft tot aanvullend inkopen
    • Hoger water- en energieverbruik en meer personeel

Dit is waar Ecolab als branche-expert uitgebreide kennis en expertise inbrengt om u te helpen met succes oplossingen te implementeren die in uw bedrijf schone en veilige herbruikbare materialen garanderen. Met als resultaat:

  • De juiste procedures worden veilig gevolgd
  • De juiste producten worden gebruikt voor het juiste materiaaltype
  • De juiste resultaten worden bereikt
  • Water, energie, afval en proceduretijd worden verminderd
  • Totale kosten worden geminimaliseerd

 


Hulpmiddelen

Hieronder vindt u een verzameling relevante informatie en materialen die u kan helpen bij het implementeren en onderhouden van een schoon en veilig afwasproces voor herbruikbare vaat.

Ecolab Reusable Wares Interactive Brochure Cover

Ondersteuningsgids voor afwassen van herbruikbare vaat

Dit document geeft u achtergrondinformatie over waar de nieuwe regelgeving vandaan komt en waarom, wat deze betekent voor de foodservice-activiteiten, welke afwegingen nodig zijn bij herbruikbare waren, wat de risico's zijn en hoe u deze kunt vermijden.

Restaurant / Bar server checking clean glass wearing glove

Van onze experts: hygiëne van verschillende soorten waren

Onze experts hebben interessante knowhow, informatie en specifieke tips verzameld over het vaatwassen van glas, roestvrij staal, porselein en kunststof en het garanderen van reinheid en duurzaamheid.


QSR550

Programma voor reiniging van herbruikbare waren in snelle-service restaurants

Lees meer over de bestanddelen van een succesvol afwasprogramma voor herbruikbaar vaat in snelle-service restaurants.


Oplossingen van Ecolab voor reiniging van herbruikbare waren

Ecolab Apex Blocks

Apex: machinale vaatwas

Apex helpt u om uw vaatwas nog efficiënter te verwerken. U krijgt meer controle over uw vaatwas en de kosten, en het runnen van de spoelkeuken met uitstekende resultaten was nog nooit zo eenvoudig.

550x3310_Solid

Solid: machinale vaatwas

Ons Solid vaatwasprogramma biedt efficiëntie en betrouwbaarheid bij grootschalige activiteiten dankzij een aanbod van hoogwaardige, lang meegaande producten.

Image of Ecolab's Clear Dry Classic 20Kg and 5L machine dishwashing rinse aid and Topmatic Hero 20Kg and 5L machine dishwashing detergent on a dishroom surface

Vloeibaar: machinale vaatwas

Ons complete vaatwasprogramma met vloeistof helpt u uw vaatwaswerkzaamheden te stroomlijnen met een compleet assortiment vloeibaar reinigingsproduct, spoeladditieven en ontsmettingsmiddelen om uw onderbouw- of doorschuifmachine op zijn best te laten werken.


Aanvullende programma's ter ondersteuning van foodservicebedrijven

Dit is een carrousel. Gebruik de knoppen Volgende en Vorige om er doorheen te navigeren of spring naar een dia via de diastippen.

Er werden geen gerelateerde programmapagina's gevonden.

sustainabilityreport

Onze duurzaamheidsimpact

Bij Ecolab vormt duurzaamheid een integraal onderdeel van alles wat we doen. Door middel van technologie, informatie, service en training op locatie helpen wij bedrijven over de hele wereld om uitzonderlijke bedrijfsresultaten te behalen, terwijl we een positieve impact op het milieu en de samenleving bevorderen. Ons werk maakt echt verschil, en de manier waarop we het doen is belangrijk voor onze medewerkers, klanten en gemeenschappen.