Inzichten

Four Seasons is een wereldleider op het gebied van luxe horeca en merkwoningen in 47 landen. Het bedrijf behoort consequent tot 's werelds beste hotels, resorts, restaurants en bars, en als een van de meest prestigieuze merken voor luxe horeca in lezersenquêtes, reizigersrecensies en brancheprijzen.

Naast het leveren van gastervaring van de hoogste kwaliteit, richt Four Seasons zich op het verhogen van de operationele efficiëntie en het omarmen van best practices op het gebied van milieu in het hele portfolio als onderdeel van het 'Four Seasons for Good'-programma.

Maatregelen

Om de luxe-ervaring van Four Seasons verder te verbeteren, heeft Ecolab een reeks innovatieve technologieën geleverd die gericht zijn op het stroomlijnen van activiteiten en het minimaliseren van de ecologische impact van Four Seasons.

Deze omvatten het verbeteren van de waterkwaliteit voor apparatuur zoals koeltorens en boilers, het implementeren van waterrecyclingoplossingen die de efficiëntie en veiligheid verhogen, en gepatenteerde wasserijformules die zijn ontworpen om de waterintensiteit te verminderen en de impact op het milieu te minimaliseren.

De oplossingen omvatten:

3D TRASAR-technologie™ voor koelwater en boilers: beschermt apparatuur en maximaliseert de efficiëntie van koel- en ketelwater voor water-, energie- en emissiebesparingen. ¹

Solid Power™ XL: een sterk geconcentreerd vaatwasmiddel voor vaatwasmachines dat 50% meer wasbeurten per capsule mogelijk maakt, waardoor het verpakkingsafval met 33% wordt verminderd. ²

SMARTPOWER™: zorgt voor een uitzonderlijke reinheid van het vaatwerk en helpt tegelijkertijd de impact op het milieu van foodservice-activiteiten te verminderen, deels door kortere wastijden en minder plastic verpakking dan traditionele plastic emmers van vijf gallon.

EcoSure™: een beoordelingsprogramma voor voedselveiligheid en merknormen dat ervoor zorgt dat Four Seasons wereldwijd de hygiënenormen en best practices voor voedsel- en drankhygiëne realiseert in zijn vestigingen in Noord- en Zuid-Amerika. EcoSure werkt samen met Four Seasons aan het uitvoeren van de hygiënebeoordeling wat betreft voedsel en drank, aansturend op veiligheid en merknormen in alle accommodaties. ³.

Resultaten

De Ecolab-oplossingen van dit prestigieuze merk hebben Four Seasons geholpen om efficiënter te werken en tegelijkertijd vitale hulpbronnen zoals water te beschermen.

Deze innovaties hebben het bedrijf zelfs in staat gesteld de wereldwijde waterintensiteit in de dagelijkse activiteiten te verminderen om genoeg water te besparen om aan de drinkwaterbehoefte van meer dan 100.000 mensen te voldoen. In Hawaï hebben de inspanningen van Four Seasons resort Lanai alleen al geleid tot een jaarlijkse waterbesparing van 1,1 miljoen gallon.

Ecolab heeft Four Seasons ook geholpen om op holistische wijze water en energie te besparen, emissies en afval te verminderen en de voedselveiligheid te verbeteren om een toekomst te helpen garanderen die groei, bedrijfsprestaties en impact bevordert.