Nederlands 
Zoekt u meer relevante informatie?
Kies uw branche/markt en ga meer gerichte oplossingen, producten, inzichten en meer zien.
Fruitvliegjes bestrijden in restaurants
Uw klant geniet van een maaltijd met vrienden en midden in een zin zoemt er een fruitvlieg voor hem. Hoewel ze dit misschien alleen maar hinderlijk vinden, wist je dat het ook een teken is van hygiënische problemen in het restaurant?
Meer en meer gasten (en gezondheidsinspecteurs) weten dat fruitvliegjes een teken kunnen zijn van grotere problemen in een restaurant. Wat vroeger een geïsoleerde ervaring was voor een paar klanten, kan nu een grote impact hebben op het verkeer naar uw locatie door sociale media en online toegang tot restaurantbeoordelingen. De zakelijke impact van een negatieve beoordeling kan aanzienlijk zijn, aangezien uit onderzoek blijkt dat een extra halve ster op Yelp.com ertoe kan leiden dat restaurants 49% vaker volledige bezetting hebben. 1
Wat veroorzaakt fruitvliegjes in restaurants?
Slechte sanitaire voorzieningen zijn een belangrijke oorzaak van fruitvliegjes in restaurants. Ze broeden in vochtig, rottend materiaal, zoals rottende groenten en fruit, afvoeren, vloermatten en vuilniscontainers. Ze broeden ook op vreemde plaatsen, zoals onder gebarsten vloertegels en in openingen door ontbrekende voegspecie. Zodra fruitvliegjes een broedplaats hebben gevestigd, hebben ze ruim de gelegenheid om uw restaurant te besmetten.
Hoe fruitvliegjes in restaurants te stoppen
Als u fruitvliegjes in uw faciliteit opmerkt, probeer dan mogelijke broedbronnen te identificeren en onderneem de volgende actie:
- Gooi besmette groenten of fruit weg en reinig het gebied grondig om eventuele voedselresten te verwijderen
- Reinig regelmatig vuilniscontainers, afvoeren en apparatuur waar voedselresten zich ophopen
- Repareer kapotte tegels, dicht gaten rond leidingen en pak andere structurele problemen aan waardoor water zich kan ophopen
Als na grondige reiniging de vliegen hardnekkig blijken, kan Ecolab helpen bij de behandeling en voortdurende bescherming.
Meer informatie over ongedierte
Inzicht in enkele van de meest voorkomende soorten kleine vliegen en hun favoriete broedplaatsen kan helpen bij het voorkomen van vliegen in uw faciliteit.
Fruitvliegjes besmetten voedsel met bacteriën, en wat begint als een klein probleem kan uw bedrijf al snel overspoelen.
Kleine vliegen kunnen het hele jaar door in uw bedrijfsgebouw leven. Genesteld op kleine, moeilijk bereikbare plaatsen zoals afwateringssystemen en drankautomaten, kunnen dit soort vliegen zich snel vermenigvuldigen tot een plaag en de aandacht trekken van gezondheidsinspecteurs.
Klanten van Ecolab die al minstens een jaar een proactief bed-ongedierteprogramma volgen, hebben een vermindering van 21%* in bedwantsplagen gezien.
*Vergeleken met klanten van Ecolab die niet deelnemen aan het proactieve bed-ongedierteprogramma van Ecolab
